Colocamosen un plato llano un hoja de papel de cocina y encima colocaremos las lonchas de jam贸n. Tapamos con otra hoja de papel de cocina. Para que no se deformen las lonchas podemos colocar otro plato encima. Metemos al microondas a m谩xima temperatura durante 2 minutos, hay que ir comprobando, es lo bueno del Protecci贸ncontra la oxidaci贸n: El aluminio es un material que limita la entrada de aire y luz, lo que previene la oxidaci贸n del jam贸n. Al tapar el jam贸n, se crea una barrera protectora que evita la descomposici贸n y mantiene su color y apariencia fresca y apetitosa. 3. Facilidad de manipulaci贸n: Al utilizar papel aluminio para tapar el
Estatapa de tradici贸n andaluza se elabora con la grasa del jam贸n. Concretamente, con las porciones que combinan un poco de grasa y carne. Para replicarla tan solo debes fre铆r peque帽as porciones de tocino y carne hasta conseguir una textura crujiente. Consejo: a帽ade algunas especias para m谩s sabor, como el or茅gano. 4.
Paso1: coloca una l谩mina de papel de cocina en la bandeja del horno y coloca encima las lonchas de jam贸n ib茅rico. Procura que las lonchas sean todas del mismo grosor para conseguir un resultado uniforme. Paso 2: coloca otra l谩mina de papel de cocina encima de la primera para tapar las lonchas. Adem谩s, tambi茅n puedes a帽adir alg煤n
Horneasin tapar entre 4 y 5 horas, ba帽ando frecuentemente con sus jugos, hasta que la temperatura interna del jam贸n alcance los 72掳 cent铆grados (160掳 F). Aseg煤rate de que el term贸metro de
Laslonchas de jam贸n deben incluir esa porci贸n de grasa que se derretir谩 en la boca. Paso a paso. Para conservar adecuadamente en el jamonero una pieza que ya fue empezada debemos: Colocarlo en un lugar fresco y seco, lejos de fuente de calor o fr铆o. Taparlo con un pa帽o limpio y seco y que no desprenda pelusas.
Tambi茅nes importante combinarlo con un buen pan, de esos que al morderlo crujen. Un plato r谩pido, f谩cil y sencillo que entra de maravilla a la hora del almuerzo, la merienda o la cena. Esta es la versi贸n m谩s conocida, pero si quieres ampliar horizontes y disfrutar de una cena diferente y r谩pida de hacer toma nota de estas 4
